| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1848千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 889克 | 红烧排骨热量/卡路里2038千卡 | |||
 热量2038千卡，相当于操作679分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（700克）、酱油（4勺）、姜（3片）、大料（2个）、盐（3勺）、大葱（5片）、干辣椒（3个）
1/5. 排骨洗净，锅中放水罩一下，变色即可。（做的时候忘记拍照片啦
2/5. 排骨取出后，洗两遍。放入电压力锅中。
3/5. 依次放入上述的调料量，酱油、盐、大料、葱、辣椒、姜（还有花椒粉，一小勺）
4/5. 盖上锅盖，点炖排骨即可。
5/5. 美味出锅啦，真心很好吃
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、解热毒、滋肝阴等功效；可与茄子、蘑菇、海带搭配；与杏仁、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、止痒消肿等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、增进血行、解毒等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促进消化、理气止痛、促进胃肠蠕动等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、除脂美容、帮助消化等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量2038 千卡
- 脂肪39 克
- 蛋白质47.7 克
- 碳水化合物169.4 克
- 钠15871.9 毫克
- 钙242 毫克
- 铁26.3 毫克
- 钾2347 毫克