| 海鲜奶炖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鱿鱼圈 | 克 | 200千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青口 | 克 | 409千卡 | 86千卡 | 11.9克 | 0克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 2252克 | 海鲜奶炖饭热量/卡路里2565千卡 | |||
 热量2565千卡，相当于开车1282分钟消耗的热量...120 | |||||
海鲜奶炖饭的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 准备材料
2/14. 青口、鱿鱼圈洗净干净，对虾去虾线，备用
3/14. 番茄在热水锅中烫一下，去皮切成小丁，蒜瓣切末，洋葱切丁，青红椒切成2厘米厚的圈后再对半切开
4/14. 锅里倒入3勺橄榄油，烧热后放入对虾和鱿鱼圈翻炒，撒上少许盐和胡椒粉（弱中火），捞出备用
5/14. 剩下的橄榄油加热，放入蒜末、洋葱、番茄丁翻炒片刻
6/14. 再倒入洗净后的大米，小火炒至大米透明
7/14. 将米摊开摊平
8/14. 加入没过大米高度的热开水
9/14. 放入一盒好伺西趣奶炖
10/14. 盖上盖，小火煮2-3分钟，开盖，奶炖小方基本溶化，用木勺轻轻推动米饭上的奶炖，让奶炖均匀地融入整个汤汁中
11/14. 在米饭上摆上对虾、青口、鱿鱼圈、青红椒，再放入1片香叶，加盖中低火煮15分钟，再改小火煮15分钟，焖10分钟即可
12/14. 开盖后撒入西芹碎，摆上切好的柠檬片
13/14. 好一锅醇香浓郁的海鲜饭
14/14. 成品
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、提高免疫力、中和胃酸等功效；可与紫米、桂圆肉、绿豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、养阴凉血、增强免疫力等功效；可与芥蓝、三文鱼、茭白搭配；与咸鱼、桂鱼 、虾相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼圈的热量75千卡（每100克）；具有恢复视力、防治贫血、缓解疲劳等功效；可与黄瓜、木耳、猪蹄搭配；与茶叶、茄子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
青口的热量86千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质；具有调肝养血、调经血、消瘿瘤等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、帮助消化、镇痛等功效；可与糙米、黑木耳、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鲜奶炖饭热量2565 千卡
- 脂肪129.33 克
- 蛋白质101.18 克
- 碳水化合物198.32 克
- 钠1882.4 毫克
- 钙1193 毫克
- 铁63.28 毫克
- 钾2725 毫克