| 泡菜肥牛火锅面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌冬面 | 克 | 288千卡 | 144千卡 | 4克 | 0克 |
| 肥牛片 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 金针菇 | 克 | 16千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 海带丝 | 克 | 4千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1670克 | 泡菜肥牛火锅面热量/卡路里712千卡 | |||
 热量712千卡，相当于灭火59分钟消耗的热量...720 | |||||
泡菜肥牛火锅面的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 新锅用前用清水洗净，放一锅凉水烧开，中间试一下电火锅的温控，一个三个档，水开后调到小火，黄色指示灯显示一个格，小火加热适合涮火锅的慢煮，水开30秒再停止，然后水再烧开
2/14. 准备材料，海带切四五厘米长，提前用水泡1小时，中间换几次水，不泡太咸，金针菇洗净切去根部，泡菜切成小段，香葱洗净切段、蒜切片，乌冬面洗2遍，袋装的乌冬面有的为了保鲜含酒精，所以要清洗一下
3/14. 电火锅擦干，倒入油烧至七八成热，放入葱蒜爆香
4/14. 放入肥牛片，使用最大火力档，肥牛片炒至变色
5/14. 放入泡菜连泡菜汤也加点，翻炒均匀
6/14. 放入海带炒均匀
7/14. 加入水，使用最大的火力档
8/14. 盖上锅盖，烧开水
9/14. 放入乌冬面，水开后调至中火力档煮2分钟
10/14. 放入金针菇煮1分钟，加入适量盐，泡菜火锅面就做好了
11/14. 火辣辣的泡菜面
12/14. 火锅面一定要趁热吃
13/14. 成品图
14/14. 成品图
食材功效信息
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益精气、养心、养胃等功效；
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有补铁、补中益气、滋养脾胃等功效；可与生姜、大白菜、枸杞搭配；与鲇鱼、栗子、白酒相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、帮助消化、预防便秘等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、抗肿瘤等功效；可与西兰花、猪肝、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有减少放射性疾病、御寒、利尿消肿等功效；可与豆腐、北豆腐、圆生菜搭配；与葡萄、白酒、薏米相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 泡菜肥牛火锅面热量712 千卡
- 脂肪103.63 克
- 蛋白质36.47 克
- 碳水化合物89.55 克
- 钠10116.1 毫克
- 钙242 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾1319 毫克