| 韩式辣萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 420千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 海盐 | 克 | 18千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 3553克 | 韩式辣萝卜热量/卡路里729千卡 | |||

1/4. 准备材料

2/4. 用盐把萝卜腌一遍(忘了照相了)等6-8个小时
其他材料准备如图。

3/4. 萝卜腌好了以后,冲洗,可以尝尝味道,太咸的话就多泡泡多洗洗。(忘了拍照了)
将其他调料粉碎,加入辣椒粉和鱼露,可以尝尝味道,根据个人喜好。

4/4. 拌匀,装盒。
放冰箱冷藏,一个星期就可以吃,但是三个星期味道最好。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、下气、抗癌等功效;可与豆腐丝、紫菜、油豆腐搭配;与枇杷、虫草、雪梨相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、治疗高血压、抗癌等功效;可与肩部牛肉、牛头、元蘑搭配;与干枣、香豆腐干、熏干相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、帮助消化、预防心脑血管疾病等功效;可与马齿苋、生菜、玉米面搭配;与鸡翅、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、活血驱寒、温中止呕等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑养血、减肥、安眠等功效;可与黄瓜、黄鱼、咸菜搭配;与萝卜、海鲜、糯米相克,同食可能会引起不适;