| 自制早餐云吞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 香菜 | 克 | 1千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 372克 | 自制早餐云吞热量/卡路里568千卡 | |||
 热量568千卡，相当于深蹲142分钟消耗的热量...240 | |||||
自制早餐云吞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（200克）、云吞面皮（20个）、香菜（5克）、鸡蛋（一个）、鲁花自然鲜酱油（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）
1/5. 将瘦肉洗干净，剁成肉末待用(或者购买绞好的肉馅也可以)
2/5. 适量葱姜切成末，香菜切成小段备用
3/5. 猪肉加适量水用筷子一个方向搅拌，加入葱，姜，盐，鸡精，鲁花酱油继续搅拌！
4/5. 拿出准备好的云吞皮放在手心，里面放适量肉馅，将肉馅边缘用手指掐上，如图，已经成型！
5/5. 开火，将锅里加入水烧开(若家里有高汤则更好)，放入云吞，煮至快熟的时候，为了让汤也入味，放入鸡精，盐，喜欢吃鸡蛋可以在打一个鸡蛋放在汤里，在加入香菜，香油可以出锅了，美美的早餐做成！
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、润肠胃、润肌肤等功效；可与菜花、圆白菜、南瓜搭配；与北极虾、明虾、红螺相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、治疗感冒、温胃散寒等功效；可与黄豆、虾、胡萝卜搭配；与排骨、猪肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与西红柿、肥牛、玉米搭配；与地瓜、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、提鲜、促消化等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发、治疗高血压、慢性咽喉炎等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 自制早餐云吞热量568 千卡
- 脂肪119.4 克
- 蛋白质50.36 克
- 碳水化合物67.93 克
- 钠10520.5 毫克
- 钙209 毫克
- 铁11.73 毫克
- 钾1072 毫克