| 薯条大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 64千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 23千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1280克 | 薯条大虾热量/卡路里1154千卡 | |||
 热量1154千卡，相当于溜旱冰154分钟消耗的热量...450 | |||||
薯条大虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 因为老公出差，饿的来不及拍照，直接写步骤吧~虾去虾线，洗干净，虾背切开，不要切透。
2/9. 把虾放在碗里，少放点料酒，淀粉，去腥。
3/9. 土豆去皮洗干净，切成长条状，放凉水里泡泡。
4/9. 芹菜洗干净，也切成条状。
5/9. 准备配料。葱姜蒜切好，形状我随意了，葱切段，姜丝，蒜片。洋葱少来点。红辣皮稍切下。
6/9. 开火。倒油，七成热后小火炸薯条。金黄色八九成熟了就捞出来沥油，必须要沥油。
7/9. 继续炸虾。虾变红，稍微再翻炒，九成熟了，就捞出来沥油。
8/9. 开炒。先炒葱姜蒜洋葱，炒出香味，下芹菜，红辣皮，翻炒。放虾，继续翻炒三五下。放生抽，白糖，盐，鸡精（不放鸡精也无所谓）翻炒，放炸好的薯条。翻炒两下，关火。
9/9. 出锅，装盘时可以放点白芝麻，香菜点缀。家里没香菜，我就没放。如果你喜欢吃辣，在炒芹菜的时候一并放点红辣椒，青辣椒，颜色会更好。完成。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有促进消化、增强免疫力、降血压等功效；可与藕、丝瓜、韭菜花搭配；与橄榄、山药、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、减肥、解毒调味等功效；可与基围虾、粳米、豆豉搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、帮助消化、杀菌等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、强身体、解诸毒等功效；可与五花肉、排骨、马齿苋搭配；与大葱、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进骨骼发育、祛风润肠、预防高血压等功效；可与海带、枸杞子、梨搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 薯条大虾热量1154 千卡
- 脂肪57.9 克
- 蛋白质52.2 克
- 碳水化合物78.54 克
- 钠309 毫克
- 钙298 毫克
- 铁11.81 毫克
- 钾1768 毫克