回锅肉卷心菜的热量和减肥功效

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回锅肉卷心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
豆豉	克	25千卡	254千卡	24克	2.6克
豆瓣辣酱	克	54千卡	535千卡	15.32克	36.35克
酱油	克	2千卡	63千卡	5.6克	0.1克
白糖	克	8千卡	392千卡	0.1克	0克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
料酒	克	3千卡	114千卡	0.3克	0克
卷心菜	克	45千卡	22千卡	1.5克	0.2克
总量	471克	回锅肉卷心菜热量/卡路里877千卡
热量877千卡，相当于开车292分钟消耗的热量...180

回锅肉卷心菜的做法共1个步骤

大蒜（3瓣）、豆豉（10克）、豆瓣辣酱（10克）、白糖（2克）、食用油（适量）、酱油（3克）、料酒（3克）、五花肉薄片（10片）、胡萝卜（10片）、卷心菜（一颗）

1/1. 油锅加盐和糖煸回锅肉，微焦后加一勺肉末酱和老干妈辣酱，倒入卷心菜和胡萝卜煸炒，倒豆豉酱油一勺，糖二勺，中火焖5分钟，入味出香后装盘

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、防肿瘤、消食理气等功效；可与莴笋、粳米、玉米面搭配；与芒果、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热透疹、胸闷烦呕、发汗解表等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；

豆瓣辣酱的热量535千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有益气健脾、预防高血压、增加食欲等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、调味、滋阴等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、治疗高血压、预防糖尿病等功效；