| 滋味牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 708千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 698克 | 滋味牛腩热量/卡路里1106千卡 | |||
 热量1106千卡，相当于美容1106分钟消耗的热量...60 | |||||
滋味牛腩的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 将牛腩洗净沥干水分备用，准备其它材料。
2/10. 加入葱末、姜末、蒜片，加入盐、朗姆酒、黑胡椒粉腌制入味，放入冰箱冷藏2小时。
3/10. 将土豆切块，放入蒸锅中蒸20分钟左右。
4/10. 用Gallo橄露橄榄油、蜂蜜、生抽，调制蜂蜜酱油，根据自己的口味，我是3/4勺蜂蜜，1勺生抽，15ML橄露橄榄油,喜甜可以多放蜂蜜。
5/10. 将腌制好的牛腩取出，倒入混合好的蜂蜜酱油。
6/10. 均匀搅拌，然后静置15-20分钟。
7/10. 将腌好的牛腩均匀的放置烤盘中，均匀撒上迷跌香粉，放入预热好的烤箱，150度30分钟，烤到一半的时候给肉翻面。
8/10. 将土豆、洋葱、红椒，放入之前腌肉剩下的盆中，再倒入少量的酱油蜂蜜，腌制2分钟，然后放入之前烤肉的盘中，上下火190度烤10分钟，过程中翻一次面。
9/10. 如果喜欢肉焦一点，烘烤时间可以延长3-5分钟，记住盯着烤箱。
10/10. 好吃得停不下来，在家也可以轻松烤肉。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、强筋壮骨、健脾养胃等功效；可与香菇、芹菜、菜花搭配；与栗子、红糖、白酒相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、和胃、利水消肿等功效；可与牛腩、牛肉、豇豆搭配；与香雀、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、杀菌、延缓衰老等功效；可与小米、猪肝、西葫芦搭配；与蜂蜜、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、促进血液循环、挡辐射等功效；可与豆腐、鸡蛋、明虾搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滋味牛腩热量1106 千卡
- 脂肪21.54 克
- 蛋白质50.31 克
- 碳水化合物79.24 克
- 钠62.7 毫克
- 钙60 毫克
- 铁9.76 毫克
- 钾1827 毫克