| 海带枸杞排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 海带 | 克 | 33千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 枣 | 克 | 420千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 1313克 | 海带枸杞排骨汤热量/卡路里2048千卡 | |||

1/8. 第一步:准备食材,把排骨洗净斩断,把海带切成适量片状

2/8. 红枣和枸杞提前泡好,把葱姜切成片状,如图

3/8. 锅中烧开水,放入海带焯两分钟,捞出过凉水

4/8. 把排骨也焯至发白后,用温水冲洗干净备用。

5/8. 锅内放入足够的清水后,再加入葱段和姜片,2汤匙黄油,用大火煮开后用中小火煮40分钟左右。

6/8. 把葱段和姜片捡去,放入海带再炖20分钟

7/8. 加入红枣再炖煮20分钟
8/8. 调入适量的鸡精和盐,再放入枸杞即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、补虚、生津液等功效;可与紫菜、丝瓜、山楂搭配;与甘草、香菜、杏仁相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、抗氧化、降血脂等功效;可与冬瓜、干贝、木耳搭配;与猪血、葡萄、甘草相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有益精明目、保肝、延长寿命等功效;可与银耳、羊排、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、呵护咽喉、帮助消化等功效;与赤豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
老姜的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、促进消化、镇吐等功效;可与慈姑、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;