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家常豆腐

家常豆腐的热量和减肥功效

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家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
老豆腐273千卡81千卡8.1克3.7克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
胡椒16千卡314千卡17.9克3克
总量838家常豆腐热量/卡路里562千卡
缝衣服 热量562千卡,相当于缝衣服375分钟消耗的热量...90

家常豆腐的做法共5个步骤

食材主料/辅料

老豆腐(适量)、木耳(适量)、青椒(适量)、小葱(适量)、生姜(适量)、大蒜(适量)、老抽(适量)、生抽(适量)、蚝油(适量)、鸡精(适量)、胡椒(适量)、豆瓣酱(适量)
家常豆腐的做法图解1

1/5. 豆腐用淡盐水泡一下

家常豆腐的做法图解2

2/5. 沥干豆腐,入油锅炸至表面金黄,稍微炸老一点比较好吃

家常豆腐的做法图解3

3/5. 入所有配料翻炒!差不多熟了就可以了!

家常豆腐的做法图解4

4/5. 下炸好的豆腐,加入豆瓣酱生抽老抽耗油胡椒鸡精,大火翻炒一会,倒一点水淀粉收汁

家常豆腐的做法图解5

5/5. 起锅!洒葱花!!!!吃了一部分才想起来拍结尾!又撒了一点葱花呵呵呵!!好吃!!!!

食材功效信息

老豆腐的热量81千卡(每100克);具有益中气、和脾胃、清热解毒等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、充饥、益气等功效;可与竹笋、圆白菜、豇豆搭配;与麦冬、青萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、减肥、镇痛等功效;可与兔肉、猪肝、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防高血压、预防感冒等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、解毒、活血驱寒等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常豆腐热量562 千卡
  • 脂肪24.94 克
  • 蛋白质67.05 克
  • 碳水化合物204.71 克
  • 1713.2 毫克
  • 666 毫克
  • 17.43 毫克
  • 4667 毫克

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