| 炒米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 766克 | 炒米粉热量/卡路里1180千卡 | |||
 热量1180千卡，相当于踢键子236分钟消耗的热量...300 | |||||
炒米粉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
米粉（2块）、鸡蛋（1个）、火腿肠（1根）、胡萝卜（1根）、青菜（适量）、鸡精（1勺）、蚝油（1勺）、酱油（适量）
1/6. 准备如图材料
2/6. 米粉用凉水泡两个小时以上或温水半个小时
3/6. 泡软的米粉捞出控干，青菜洗净，鸡蛋打散煎熟，火腿肠，胡萝卜切丝（青菜我用的油菜，唐菜，个人爱好，放什么都可以，火腿肠可以换成肉丝，也可以不放）
4/6. 锅中放油，油热后放入火腿，青菜，胡萝卜翻炒，这是不辣的，喜欢吃辣的就油开后放郫县豆瓣酱一勺煸炒出红油后加火腿，青菜…
5/6. 所有菜翻炒两分钟后加入米粉，一勺鸡精，一勺蚝油，根据自己的口味放入酱油（生抽），翻炒均匀
6/6. 放入米粉调料后翻炒均匀，使每根米粉都沾上酱油，继续炒，5分钟后出锅装盘。开吃吧～～
食材功效信息
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有聪耳、补血、健脾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、防细菌感染等功效；可与紫菜、生菜、圆生菜搭配；与柿子、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有解热毒、润肠胃、润燥等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消食、解毒生津等功效；可与狗肉、绿豆芽、圆白菜搭配；与红枣、冬虫夏草、山楂相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、清热解毒、利尿等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与醋、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒米粉热量1180 千卡
- 脂肪39.1 克
- 蛋白质52.47 克
- 碳水化合物161.15 克
- 钠7623.9 毫克
- 钙416 毫克
- 铁19.36 毫克
- 钾919 毫克