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麻酱茼蒿

麻酱茼蒿的热量和减肥功效

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麻酱茼蒿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
茼蒿108千卡36千卡2.97克0.79克
芝麻酱278千卡381千卡11.27克9.73克
大蒜13千卡128千卡4.5克0.2克
红辣椒2千卡40千卡1.87克0.44克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量440麻酱茼蒿热量/卡路里605千卡
修建房屋 热量605千卡,相当于修建房屋110分钟消耗的热量...330

麻酱茼蒿的做法共14个步骤

食材主料/辅料

茼蒿(300克)、芝麻酱(2勺)、大蒜(10克)、红辣椒(5克)、古鸟(20克)、白糖(0.3匙)、涝汁(2勺)
麻酱茼蒿的做法图解1

1/14. 茼蒿摘除根茎和杂质在清水中浸泡10分钟左右清洗干净

麻酱茼蒿的做法图解2

2/14. 锅中烧开水放入洗净的茼蒿焯水

麻酱茼蒿的做法图解3

3/14. 茼蒿不要焯水时间过久茼蒿稍微变色即可捞出立即在冷水中冲凉

麻酱茼蒿的做法图解4

4/14. 茼蒿沥干水份备用蒜掂成蒜泥

麻酱茼蒿的做法图解5

5/14. 准备芝麻酱、涝汁、糖、蒜泥混合在一起调匀入味

麻酱茼蒿的做法图解6

6/14. 切小辣椒和蒜粒备用

麻酱茼蒿的做法图解7

7/14. 茼蒿一切为二一部分根茎一部分叶子

麻酱茼蒿的做法图解8

8/14. 切好的茼蒿码入盘中淋上酱汁

麻酱茼蒿的做法图解9

9/14. 酱汁均匀的淋上后用小红辣椒和蒜末放在上面

麻酱茼蒿的做法图解10

10/14. 盘中可以用谷鸟来点缀一下颜色更加漂亮

麻酱茼蒿的做法图解11

11/14. 清爽的麻酱茼蒿搭配着小酒是非常美味哦

麻酱茼蒿的做法图解12

12/14. 这道美味适合和朋友小聚聊着天慢慢细品的一道爽口凉菜

麻酱茼蒿的做法图解13

13/14. 也是宴客必备的拿手凉菜

麻酱茼蒿的做法图解14

14/14. 麻酱茼蒿既简便又营养丰富,茼蒿吃起来有一种独特的清香味道

食材功效信息

茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有降压、降血压、养心等功效;可与鸡胸肉、黄鱼、蜂蜜搭配;与柿子、胡萝卜、醋相克,同食可能会引起不适;

芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有促进骨骼发育、护发、降血压等功效;可与油麦菜搭配;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、促消化、改善肝功能等功效;可与龙须菜、马齿苋、洋葱搭配;与大葱、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、胃肠胀气、减肥等功效;可与海虾、卷心菜、豆腐搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、止咳、滋阴等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 麻酱茼蒿热量605 千卡
  • 脂肪11.16 克
  • 蛋白质20.71 克
  • 碳水化合物204.73 克
  • 4238 毫克
  • 343 毫克
  • 9.96 毫克
  • 1713 毫克

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