| 水晶南瓜米饭卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 390千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 蜂蜜 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 425克 | 水晶南瓜米饭卷热量/卡路里890千卡 | |||

1/9. 食材准备。

2/9. 白糖加西米,倒进破壁机杯体里研磨成粉状。

3/9. 磨好的西米粉慢慢加入少许温水,会凝成小团状,将小团揉成团,保鲜膜盖上松弛20分钟。

4/9. 将松弛好的西米团用擀面杖擀成3厘米左右的长方形,南瓜米饭团搓成圆形放在西米团上,卷成条,切成自己喜欢的长度。

5/9. 油纸上抹油,西米南瓜米饭团放在油纸上,冷水上锅,蒸15分钟,关火后焖5分钟,西米表面透明即可。

6/9. 成品

7/9. 成品

8/9. 成品

9/9. 成品
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有化痰、补肺、健脾等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、除口臭、润肺生津等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、增强抵抗力、保护肝脏等功效;可与牛奶、雪梨、鸭梨搭配;与韭菜、大蒜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益脾胃、缓解胃痛、养胃等功效;可与胡萝卜、黑米、桂圆肉搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱蛔虫、益气、保护胃粘膜等功效;可与猪肉、牛腩、薏米搭配;与辣椒、小白菜、羊骨相克,同食可能会引起不适;