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文蛤蒸蛋

文蛤蒸蛋的热量和减肥功效

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文蛤蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
文蛤528千卡211千卡16.2克9.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
鸡精4千卡195千卡10.7克2.8克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
1千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量366文蛤蒸蛋热量/卡路里661千卡
剧院工作 热量661千卡,相当于剧院工作220分钟消耗的热量...180

文蛤蒸蛋的做法共8个步骤

食材主料/辅料

文蛤(250克)、鸡蛋(2个)、温水(50毫升)、盐(1克)、鸡精(2克)、生抽(1匙)、料酒(1匙)、葱花(适量)
文蛤蒸蛋的做法图解1

1/8. 贝类清洗吐沙很重要,盐水浸泡俩小时

文蛤蒸蛋的做法图解2

2/8. 吐完沙沸水煮

文蛤蒸蛋的做法图解3

3/8. 加入姜末煮至壳张开即捞出

文蛤蒸蛋的做法图解4

4/8. 俩鸡蛋加盐打散

文蛤蒸蛋的做法图解5

5/8. 加入清水,水与蛋液比例2:1,过两遍筛

文蛤蒸蛋的做法图解6

6/8. 煮得半开的文蛤平铺在盘中,蛋液倒入

文蛤蒸蛋的做法图解7

7/8. 隔水蒸15分钟

文蛤蒸蛋的做法图解8

8/8. 蒸得了的蛋羹淋点酱油,撒点葱末。这就大功告成啦!

食材功效信息

文蛤的热量211千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治赤目、散结、润五脏等功效;可与日本豆腐、脆豆腐、油皮搭配;与黑糖、芹菜、广柑相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、美容护肤等功效;可与圆生菜、青椒、茼蒿搭配;与牛奶、红薯、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、预防蛀牙、除脂美容等功效;与红豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、促消化、促进消化等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 文蛤蒸蛋热量661 千卡
  • 脂肪21.61 克
  • 蛋白质46.56 克
  • 碳水化合物77.82 克
  • 10444 毫克
  • 129 毫克
  • 4.35 毫克
  • 148 毫克

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