| 杂炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 玉米笋 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 孢子甘蓝 | 克 | 35千卡 | 23千卡 | 3.5克 | 0克 |
| 姜汁 | 克 | 9千卡 | 28千卡 | 0克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 670克 | 杂炒虾仁热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡，相当于打篮球76分钟消耗的热量...360 | |||||
杂炒虾仁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
虾仁（200克）、玉米笋（100克）、孢子甘蓝（150克）、橄露橄榄油（适量）、料酒（1勺）、姜汁（1勺）、盐（少许）、生抽（2勺）、姜（2片）、大蒜（2瓣）、生粉（少许）
1/10. 玉米笋和孢子甘蓝洗净
2/10. 放入锅中绰水
3/10. 捞出后切小备用
4/10. 虾仁加点料酒、姜汁、盐和生粉抓匀腌制一会
5/10. 热锅中加入适量橄露橄榄油
6/10. 先把虾仁过油捞出
7/10. 锅中留底油爆香蒜末、姜末
8/10. 先倒入玉米笋和孢子甘蓝一切翻炒均匀后加点盐炒匀
9/10. 接着倒入炒过的虾仁加点生抽翻炒均匀
10/10. 出锅装盘
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性功能、增强性功能、促进消化等功效；可与豌豆、油菜、紫菜搭配；与木瓜、圣女果、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
玉米笋的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、降低胆固醇、增加记忆力等功效；可与松仁、菜花、鸽肉搭配；与海螺、红薯、红螺相克，同食可能会引起不适；
孢子甘蓝的热量23千卡（每100克）；具有预防感冒、补肾壮骨、健胃通络等功效；可与青椒、鲤鱼、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
姜汁的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与沙梨、丰水梨、梨子搭配；
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营养信息
- 杂炒虾仁热量454 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质29.3 克
- 碳水化合物176.8 克
- 钠10372.7 毫克
- 钙204 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾993 毫克