| 迷你核桃派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 558千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 核桃仁 | 克 | 981千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 814克 | 迷你核桃派热量/卡路里3240千卡 | |||
 热量3240千卡，相当于速度滑冰216分钟消耗的热量...900 | |||||
迷你核桃派的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 1； 准备好所有食材；
2/12. 将黄油块倒进面粉里，用手搓让黄油与面粉充分融 合； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
3/12. 直到变成颗粒状即可； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
4/12. 加水，细砂糖用刮刀压拌，面团粘一起就好，无需过度拌，防止起筋，?冰箱冷藏一小时以上 。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
5/12. 做馅料，在不粘锅里加红糖，盐。牛奶
6/12. 开小火加热边搅拌。糖汁变浓稠加五克玉米淀粉，黄油，蜂蜜，核桃，
7/12. 糖浆包裹住核桃仁，关火，晾凉待用。
8/12. 冷藏好的面团拿出来翰开
9/12. 找个圆形模具模具刻画出圆饼
10/12. 放入十二连马芬模具里，用叉子戳洞。
11/12. 烤箱预热180度，填上做好的核桃馅，烘烤25分钟。
12/12. 取出趁热吃，人间美味啊！
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、补血养颜、护肤等功效；可与荷兰豆、小米、姜搭配；与牛里脊、肥牛、竹笋相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、调味、滋阴等功效；
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营养信息
- 迷你核桃派热量3240 千卡
- 脂肪170.2 克
- 蛋白质36.61 克
- 碳水化合物454.2 克
- 钠10141.5 毫克
- 钙572 毫克
- 铁12.33 毫克
- 钾1034 毫克