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卤肉饭

卤肉饭的热量和减肥功效

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卤肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
胡椒粉9千卡316千卡6.7克8.9克
生抽1千卡20千卡4.8克0.1克
五香粉15千卡296千卡10.4克2.12克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
4千卡59千卡2克0克
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
老抽26千卡129千卡7.9克0.3克
鹌鹑蛋546千卡160千卡12.8克11.1克
总量716卤肉饭热量/卡路里720千卡
山地车 热量720千卡,相当于山地车87分钟消耗的热量...498

卤肉饭的做法共3个步骤

食材主料/辅料

猪五花肉(500克)、香菇(十朵)、胡椒粉(3克)、五香粉(5克)、盐(适量)、香叶(2片)、生抽(5克)、老抽(20克)、鹌鹑蛋(20颗)、金针菇(一把)
卤肉饭的做法图解1

1/3. 第一步 将五花肉洗一下放入水里煮一下,然后捞出切成条 在切成块,并且将其他辅助材料准备好

卤肉饭的做法图解2

2/3. 第二步 把肉和配料放入锅里 随后倒入生抽 老抽 以及调味的香叶 八角等 加水慢炖

卤肉饭的做法图解3

3/3. 高火大概四十分钟 就能看到卤肉饭颜色特别棒!而且味道也很棒

食材功效信息

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、提高免疫力、降血压等功效;可与毛豆、牛肉、扁豆搭配;与鸽肉、鹌鹑、海虾相克,同食可能会引起不适;

胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增进食欲、帮助消化、消痰解毒等功效;

五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、清污解毒、止血等功效;与红豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效;

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营养信息

  • 卤肉饭热量720 千卡
  • 脂肪28.72 克
  • 蛋白质84.8 克
  • 碳水化合物188.11 克
  • 10196.7 毫克
  • 1012 毫克
  • 30.11 毫克
  • 640 毫克

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