| 自制迷你小油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 菜籽油 | 克 | 2248千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 684克 | 自制迷你小油条热量/卡路里3387千卡 | |||
 热量3387千卡，相当于滑雪484分钟消耗的热量...420 | |||||
自制迷你小油条的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、活性干酵母粉（4克）、白糖（10克）、盐（2克）、菜籽油（250克）、小苏打（2克）、水（120克）
1/10. 面粉和白糖搅拌均匀
2/10. 干酵母放入温水中充分搅拌均匀
3/10. 酵母水倒入面粉中边倒边搅拌活成面团
4/10. 用保鲜袋盖住发面
5/10. 半小时后将面团拿出用盐水苏打粉混合水沾手上用拳头将水打入面团中
6/10. 继续发酵致两倍大小
7/10. 发酵成功的面团撕扯成蜂窝状
8/10. 砧板上刷上油导致粘黏将面团用手按压成10厘米宽度左右长条
9/10. 切成两厘米左右宽度两条叠加在一起用筷子在中间按压一下
10/10. 入锅炸至金黄即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、止渴、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、提鲜、清污解毒等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有软化血管、破冷气、延缓衰老等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有美容、调节胃酸分泌、细腻皮肤等功效；
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营养信息
- 自制迷你小油条热量3387 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物175.1 克
- 钠37412.4 毫克
- 钙74 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾143 毫克