| 清润鲜美椰子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰子 | 克 | 453千卡 | 241千卡 | 4克 | 12.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 219克 | 清润鲜美椰子鸡热量/卡路里467千卡 | |||
 热量467千卡，相当于举重156分钟消耗的热量...180 | |||||
清润鲜美椰子鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
嫩鸡（一只）、椰子（一个）、姜（一小块）、枸杞、红枣（适量）、去芯莲子（十粒）、干霸王花（没有就不放）（一支）
1/8. 所需食材：椰子一个（北方买不到鲜椰青可以用超市里那种去了棕壳的椰子，实在都买不着就用饮料纯椰汁一听）、嫩仔鸡一只去头爪斩块
2/8. 汤料需要霸王花干一支（南方卖清补凉汤料的地方有卖，是仙人掌科一种植物的花朵，甘凉入肺、祛痰止热。北方买不到就不放）、姜一小块、莲子几颗去芯、小红枣四粒、枸杞少许。
3/8. 椰子先取汁再劈开刮下椰肉备用。
4/8. 青椰子的椰肉较嫩，椰汁清爽微甜，适合做这道菜。
5/8. 鸡肉焯水后，过凉水洗净
6/8. 加椰汁椰肉配料，大火烧开转小火炖一个小时，撇去浮沫油脂。
7/8. 出锅前只加盐调味即可。
8/8. 一碗清甜鲜美的椰子鸡汤下肚，化解口舌燥热肠肺积火。
食材功效信息
椰子的热量241千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津利尿、滋补、益气祛风等功效；可与鸡肉、糯米、冬瓜搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、镇吐、助阳等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清润鲜美椰子鸡热量467 千卡
- 脂肪12.7 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物41.6 克
- 钠70.5 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾770 毫克