| 竹荪海带排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 924千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 780克 | 竹荪海带排骨汤热量/卡路里1050千卡 | |||
 热量1050千卡，相当于足球150分钟消耗的热量...420 | |||||
竹荪海带排骨汤的做法共1个步骤
食材主料/辅料
排骨（350克）、海带丝（少许）、无裙竹荪（3根）、盐（适量）、水（适量）、姜（适量）、枸杞（适量）
1/1. 排骨洗净切段；海带丝盐水洗净切短；竹荪去掉裙子，先用清水冲洗，再入碗用白醋兑水泡15分钟除味，捞起再用清水冲洗干净，切段备用。
2、取砂锅汤锅，加入适量水烧滚，倒入排骨继续滚，去除漂浮物，转小火煲30分钟；
3、倒入海带丝煲20-30分钟；
4、倒入竹荪煲20分钟；
5、加入枸杞煲2分钟；
6、加盐，熄火。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、解热毒、滋肝阴等功效；可与洋葱、萝卜、山楂搭配；与田螺、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有抗癌、御寒、利尿消肿等功效；可与木耳、干贝、北豆腐搭配；与葡萄、白酒、猪血相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、调味、提鲜等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、镇吐、解毒等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 竹荪海带排骨汤热量1050 千卡
- 脂肪22.6 克
- 蛋白质36.7 克
- 碳水化合物90.9 克
- 钠10352.1 毫克
- 钙200 毫克
- 铁11 毫克
- 钾1259 毫克