西兰花炒肉的热量和减肥功效

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西兰花炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉	克	1067千卡	395千卡	14.6克	30.8克
西兰花	克	51千卡	28千卡	1.9克	0.4克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜粉	克	4千卡	48千卡	1.18克	0.69克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
十三香	克	28千卡	348千卡	1克	8克
总量	576克	西兰花炒肉热量/卡路里1224千卡
热量1224千卡，相当于滑旱冰175分钟消耗的热量...420

西兰花炒肉的做法共5个步骤

猪肉（适量）、西兰花（适量）、葱（适量）、姜粉（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、十三香（适量）

1/5. 西兰花一棵，下面的茎切掉，然后掰成平时吃的大小的块，用水洗干净备用

2/5. 把肉切片放在碗里，倒入少许料酒和酱油腌制一下，这样炒的肉比较嫩，注意不要放过多的料酒酱油，不要把肉泡在里边，能拌匀就够了

3/5. 锅里加水烧开，西兰花放进去焯一下，我大概用了一两分钟不到，颜色稍稍变深了捞出来备用（这个焯水用的锅最好和炒菜的锅分开哦或者焯完把锅收拾干了一会炒菜用）

4/5. 炒锅烧热，倒油，油稍热的时候加葱花，葱花出香味的时候，把腌好的肉放进去，炒到肉的颜色均匀变浅发白了，放入西兰花翻炒

5/5. 我大概炒了三五分钟左右，自己尝了熟差不多了，然后放入酱油，调成一个很有爱的颜色(^з^)，加盐、鸡精，适量十三香、姜粉，注意尝一下味道啊不要太多太少哦，然后就可以出锅开吃啦～～

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、解热毒、滋阴等功效；可与芦笋、木瓜、柿子搭配；与梨、甘草、北极虾相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、抗衰老、增强免疫力等功效；可与西红柿、鳕鱼、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗菌、降血压等功效；可与牛小排、花菇、牛肋条肉搭配；与熏干、苦菊、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；

姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、降低胆固醇等功效；