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羊肉炖萝卜

羊肉炖萝卜的热量和减肥功效

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羊肉炖萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊肉920千卡203千卡14.6克3.9克
白萝卜61千卡14千卡1.1克0.1克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
乌梅110千卡219千卡6.8克2.3克
大料20千卡195千卡3.8克5.6克
5千卡59千卡2克0克
总量1068羊肉炖萝卜热量/卡路里1178千卡
开车 热量1178千卡,相当于开车589分钟消耗的热量...120

羊肉炖萝卜的做法共7个步骤

食材主料/辅料

羊肉(2斤)、白萝卜(一根)、大葱(三段)、生姜(五片)、乌梅(两颗)、大料(两颗)、盐(8克)
羊肉炖萝卜的做法图解1

1/7. 山羊肉切大块,也可以用羊腿或者羊排

羊肉炖萝卜的做法图解2

2/7. 羊肉过水焯一下

羊肉炖萝卜的做法图解3

3/7. 白萝卜也切大块

羊肉炖萝卜的做法图解4

4/7. 锅里添水放入配料烧开

羊肉炖萝卜的做法图解5

5/7. 先把羊肉放进去大火煮开锅,转小火煮一个小时,然后放入萝卜煮二十分钟

羊肉炖萝卜的做法图解6

6/7. 煮到羊肉和萝卜都软烂再放盐

羊肉炖萝卜的做法图解7

7/7. 盐的量按自己口味添加,这个汤非常好喝

食材功效信息

羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有助元阳、抵御风寒、疗肺虚等功效;可与海参、香菜、豆腐搭配;与板栗、竹笋、赤小豆相克,同食可能会引起不适;

白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、润肺祛痰、促消化等功效;可与千张、紫菜、羊骨搭配;与何首乌、黄瓜、雪梨相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、抗癌、缓疲劳等功效;可与基围虾、北极虾、粳米搭配;与大蒜、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、发汗解表、驱寒等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有安蛔、抗氧化、涩肠等功效;与里脊、猪肉、猪五花腩相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 羊肉炖萝卜热量1178 千卡
  • 脂肪12.95 克
  • 蛋白质31.82 克
  • 碳水化合物191.8 克
  • 10169.2 毫克
  • 214 毫克
  • 15.3 毫克
  • 1615 毫克

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