| 双椒炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 424克 | 双椒炒肉丝热量/卡路里1512千卡 | |||
 热量1512千卡，相当于擦地398分钟消耗的热量...228 | |||||
双椒炒肉丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉丝（100克）、长尖椒（3个）、红色小米椒（3个）、生姜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（少许）、蒜泥（少许）、鸡精（少许）、料酒（适量）、淀粉（少许）、葱（少许）
1/9. 把两种尖椒洗净切段备用。
2/9. 肉丝用油，淀粉，料酒简单腌制一下备用。
3/9. 冷锅热油，待油热后倒入蒜泥炒出香味。
4/9. 再加入葱花继续炒出香味。
5/9. 加入双椒翻炒。
6/9. 再加入肉丝继续翻炒。
7/9. 根据自己口味加入盐，糖和鸡精调味。
8/9. 翻炒熟透后就可以出锅装盘了。
9/9. 好吃的双椒炒肉丝就做好了。
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、驱寒、助阳等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血脂、冠心病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促消化、消炎等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 双椒炒肉丝热量1512 千卡
- 脂肪135.25 克
- 蛋白质38.42 克
- 碳水化合物296.07 克
- 钠10404.5 毫克
- 钙132 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾1388 毫克