牛肉蔬菜粥的热量和减肥功效

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牛肉蔬菜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	125千卡	125千卡	27.47克	2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
西兰花	克	28千卡	28千卡	1.9克	0.4克
花生油	克	585千卡	886千卡	0克	100克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
总量	676克	牛肉蔬菜粥热量/卡路里846千卡
热量846千卡，相当于哑铃282分钟消耗的热量...180

牛肉蔬菜粥的做法共1个步骤

食材主料/辅料

牛肉（100克）、胡萝卜（半根）、酱油（1勺）、盐（适量）、花生油（适量）、西兰花（100克）、稀饭（1碗）、西红柿（1个）

1/1. 首先准备材料：牛肉（切姜丝、蒜片放一起），胡萝卜，西红柿，西兰花，鸡蛋，芝麻，稀饭
1、牛肉切小块后放搅拌机绞成肉泥；胡萝卜切丝，西红柿切丁，西兰花切小；
2、热锅，加少许花生油，倒入牛肉泥翻炒，略炒一会即加入胡萝卜翻炒，再加入西红柿，炒均匀，倒入少许酱油/生抽，继续翻炒。可以不用炒到熟，入味就可以熄火。
3、转至砂锅。将第2步炒好的菜倒入砂锅，加一碗稀饭，加适量热开水，为避免粘锅，建议转小火不停搅拌。如果想粥更稠可以煲久一点。
4、加入西兰花，搅拌均匀；
5、鸡蛋在碗里搅拌成蛋液，随机倒入锅中，搅拌均匀；
6、洒上少许黑芝麻，再加盐。
一道美味的牛肉蔬菜粥久搞定了，味道真是一级棒的，营养也很丰富哦。

食材功效信息

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、强健筋骨、补血等功效；可与芋头、水芹菜、芥蓝搭配；与橄榄、鲇鱼、栗子相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效；可与鳕鱼、草鱼、黄豆搭配；与山药、辣椒、山楂干相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、降低胆固醇等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、调味、促消化等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有清咽止咳、止血、防冠心病等功效；

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