| 板栗鸡煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 940克 | 板栗鸡煲热量/卡路里1123千卡 | |||
 热量1123千卡，相当于太极拳281分钟消耗的热量...240 | |||||
板栗鸡煲的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小鸡腿（7个）、胡萝卜（1个）、洋葱（半个）、板栗（7个）、生姜（5片）、大蒜（3个）、葱（适量）、生抽（2勺）、老抽（2勺）、蚝油（1勺）、鸡精（适量）、八角（2颗）、花椒（适量）、红椒，青椒（适量）、小米椒（5个）
1/9. 小鸡腿放入清水中浸泡，去除血水
2/9. 板栗切口子，放入微波炉高火叮两分钟，超级好剥壳
3/9. 口子切太深了，成了两瓣。
4/9. 葱姜蒜配好
5/9. 胡萝卜切块，冰箱还多了根玉米，我顺手拿了
6/9. 因为我太懒了，直接上砂锅。热油，先放八角哥花椒，爆香后再放入葱姜蒜
7/9. 放入小鸡腿爆炒至微黄
8/9. 加生抽老抽和鸡精翻炒，倒入开水，放入胡萝卜和玉米，加入葱段和红辣椒，青椒，小米椒，小火炖半小时以上。
9/9. 完成！
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、消食等功效；可与鲈鱼、莴笋、蜂蜜搭配；与冬虫夏草、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、延缓衰老、降血脂等功效；可与西葫芦、羊肉、火腿搭配；与皮皮虾、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有厚补胃肠、增强体质、大便秘结等功效；可与白菜、无花果、大白菜搭配；与鸭肉、杏仁、牛肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解毒、增进食欲等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、防癌症、改善肝功能等功效；可与生菜、马齿苋、玉米面搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板栗鸡煲热量1123 千卡
- 脂肪34.54 克
- 蛋白质57.53 克
- 碳水化合物321.74 克
- 钠1221.8 毫克
- 钙1187 毫克
- 铁41.12 毫克
- 钾2211 毫克