| 蒜茸粉丝娃娃菜-迷迭香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 428克 | 蒜茸粉丝娃娃菜-迷迭香热量/卡路里521千卡 | |||

1/11. 娃娃菜、粉丝、红椒、蒜、葱、生抽、白糖等备料

2/11. 粉丝用冷水浸泡二十分钟,变软后捞出备用

3/11. 娃娃菜剥下菜叶,洗净备用

4/11. 红椒对半切开后去筋、去籽

5/11. 处理好的红椒切丁

6/11. 盘中铺上泡软的粉丝,在粉丝上平铺娃娃菜

7/11. 蒸锅中水烧开后将娃娃菜放入锅中,加盖大火蒸10分钟

8/11. 取1勺生抽、1勺糖、1茶匙盐、蒜末和水搅拌均匀,调好料汁备用

9/11. 开盖倒上调好的料汁

10/11. 继续蒸5分钟后出锅

11/11. 表面撒红椒碎、葱末装饰,完成!
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有帮助消化、通利肠胃、增强抵抗力等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有养胃、聪耳、补血等功效;可与菠菜搭配;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、防感冒、健胃消食等功效;可与羊排、明虾、北极虾搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有温中健胃、降低胆固醇、降血糖等功效;可与玉米面、火腿、武昌鱼搭配;与鸡翅、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗菌、降血压、治疗高血压等功效;