| 蛋炒揪片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 658克 | 蛋炒揪片热量/卡路里1262千卡 | |||
 热量1262千卡，相当于垒球316分钟消耗的热量...240 | |||||
蛋炒揪片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（适量）、西红柿（适量）、鸡蛋（适量）、葱蒜干辣椒（适量）
1/5. 和面，早上和好面，放在保险袋里面，冷藏放入冰箱，中午吃的时候拿出来
2/5. 把面擀平，再切成宽四五厘米的长条，因为第一次弄，做的比较混乱，没有拍照片
3/5. 锅里烧半锅开水，水开后，开始揪揪片，要是揪的比较慢的话，可以先揪到旁边，揪好后一起放入锅内（记得多撒些面，不要粘一块儿了）
4/5. 开始炒菜，先把鸡蛋炒了，放在一边，再重新倒油，放入葱蒜干辣椒炒香后，导入西红柿（切成丁），炒软出水后放盐，放入鸡蛋，最后倒水炖上
5/5. 揪片煮熟后捞出过冷水，再放入炖好的菜中翻炒，最后稍微倒些酱油，醋就可以出锅了
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴补虚、改善贫血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、祛雀斑、抗衰老等功效；可与鸡蛋、西葫芦、芥蓝搭配；与鱼干、鲇鱼、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、润肺利咽等功效；可与桂圆、海虾、茼蒿搭配；与豆浆、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋炒揪片热量1262 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质24.46 克
- 碳水化合物76.92 克
- 钠147 毫克
- 钙65.7 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾338 毫克