| 广式腊味炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 569克 | 广式腊味炒饭热量/卡路里568千卡 | |||
 热量568千卡，相当于攀岩52分钟消耗的热量...660 | |||||
广式腊味炒饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
米饭（2人份）、生抽（2汤匙）、老抽（1汤匙）、青椒（半个）、红椒（半个）、皇上皇腊肠（2根）、大蒜（1颗）、葱（适量）
1/5. （1）大蒜切末，葱切小段；
（2）腊肠切丁，不用切太小；
（3）红椒青椒切丁
2/5. 热锅倒油，倒入蒜末炒香，再倒入青椒红椒丁翻炒。
3/5. 青椒红椒炒到断生，加入腊肠丁，炒出腊肠的油。
4/5. 等到腊肠丁炒出很多油后，转小火，加入饭和1汤匙老抽，将饭的颜色翻炒均匀，再加入2汤匙生抽，继续翻炒均匀。
5/5. 炒均匀后出锅装盘。
ps：加入饭之后一定要小火不停翻炒，免得粘锅！
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、止烦、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、促消化、胃肠胀气等功效；可与鲳鱼、紫甘蓝、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、祛风湿、减肥等功效；可与卷心菜、苦瓜、娃娃菜搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 广式腊味炒饭热量568 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质37.9 克
- 碳水化合物140.1 克
- 钠131.6 毫克
- 钙94 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾1699 毫克