| 糯米饭卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 943克 | 糯米饭卷热量/卡路里2188千卡 | |||

1/7. 去皮,料理机搅,要大块不要很碎,不然吃不到板栗

2/7. 香菇提前一晚泡,去梗,料理机搅颗粒,没料理机切丝

3/7. 虾米泡水泡软,料理机搅颗粒,喜欢口感比较充实可以不切

4/7. 把糯米和板栗搅拌一起放入电饭煲跟煮饭一样煮熟。不需要提前泡。

5/7. 香菇,虾米,蒜头分别油炸下,搅拌在一起放边上。等糯米饭熟了搅拌均匀撒上五香粉,盐,鸡精适量。会做饭都是能控制咸度,不要问我多少盐,谁下盐去秤。

6/7. 腐膜是很大张的,喜欢怎样包随心所欲。我喜欢小就剪小。跟包春卷一样卷起来

7/7. 卷好后,存放冰箱,想吃的时候平底锅下点点油,煎起来,外酥内糯。沾点辣椒,或潮汕专有的吉油更正点。喜欢吃肉可以下腊肠,我忘记下了。腊肠最好切丁炸下。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、补脑益智、补中益气等功效;可与莲藕、桂花、葡萄搭配;与鸡胸肉、鸡翅、苹果相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有镇静、保护心血管、增加骨密度等功效;可与紫甘蓝、藕、黄瓜搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、降血脂、防癌等功效;可与猪肉、草鱼、马蹄搭配;与北极虾、海虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有延年益寿、治便秘、预防便秘等功效;可与鸡肉、白菜、红枣搭配;与牛肉、羊骨、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防心脑血管疾病、改善肝功能、护肝等功效;可与武昌鱼、醋、五花肉搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;