| 自制珍珠奶茶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红茶包 | 克 | 16千卡 | 324千卡 | 26.7克 | 1.1克 |
| 总量 | 168克 | 自制珍珠奶茶热量/卡路里255千卡 | |||
 热量255千卡，相当于缝衣服170分钟消耗的热量...90 | |||||
自制珍珠奶茶的做法共7个步骤
食材主料/辅料
木薯淀粉（80克）、糯米粉（20克）、白砂糖（30克）、红糖粉或红糖砖（适量）、红茶包（2袋）、牛奶（200毫升）、清水（适量）
1/7. 珍珠制作：
（1）把适量红糖（看个人口味适量加入，加红糖粉颜色能更深）加入水中烧开
（2）木薯淀粉和糯米粉混合放在一个碗里，把烧开的水慢慢加入粉中，水不能一次加太多，慢慢加使粉变成一团的形状。
（3）在另一个盘子放一点木薯粉，手沾点粉末把面团一个一个的搓好后放粉上面，最后摇一下使得珍珠都沾上粉末。
2/7. 水开后，把珍珠倒入锅里煮大概15-20分钟。
3/7. 过一次凉水，把泡泡洗干净，然后在放锅里煮5-8分钟，加入适量的红糖即可。
4/7. 这是我做好的珍珠~放一旁备用
5/7. 奶茶制作部分：
（1）把两袋茶包放入120毫升水中，加入30g白砂糖煮滚，煮5分钟，把茶包拿起。
（2）把200毫升牛奶放入锅中煮热。
6/7. 把煮好的浓茶往高处倒入牛奶中使两者混合，搅拌均匀。
7/7. 最后把珍珠放入杯子，倒入煮好的奶茶，搅拌后即可品尝~
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、活血行气、舒筋活血等功效；可与百合、桑葚、莲藕搭配；与鸡胸脯肉、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、止咳、调整胃肠道等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善睡眠、改善视力等功效；可与桃、黑豆、蜂蜜搭配；与雪莲果、香椿、菠菜相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 自制珍珠奶茶热量255 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白质41.51 克
- 碳水化合物242.5 克
- 钠51.2 毫克
- 钙659 毫克
- 铁28.73 毫克
- 钾2048 毫克