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敢吃不敢吃,吃货来战-冒脑花

敢吃不敢吃,吃货来战-冒脑花的热量和减肥功效

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敢吃不敢吃,吃货来战-冒脑花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
花生米504千卡298千卡12克25.4克
总量335敢吃不敢吃,吃货来战-冒脑花热量/卡路里652千卡
压腿 热量652千卡,相当于压腿261分钟消耗的热量...150

敢吃不敢吃,吃货来战-冒脑花的做法共8个步骤

食材主料/辅料

脑花(2副)、姜(1片)、大蒜(3个)、花椒(20粒)、麻辣火锅底料(30克)、香菜(少许)、花生米(少许)
敢吃不敢吃,吃货来战-冒脑花的做法图解1

1/8. 清理脑花,一定要把脑花的血管膜撕掉

敢吃不敢吃,吃货来战-冒脑花的做法图解2

2/8. 热锅冷油小火炒香花椒,之后捞出花椒不要

敢吃不敢吃,吃货来战-冒脑花的做法图解3

3/8. 放入大蒜末和姜末爆香

敢吃不敢吃,吃货来战-冒脑花的做法图解4

4/8. 下火锅底料炒出红油,如底料红油少可加少量豆瓣酱一起炒

敢吃不敢吃,吃货来战-冒脑花的做法图解5

5/8. 倒入适量高汤煮开

敢吃不敢吃,吃货来战-冒脑花的做法图解6

6/8. 放入脑花小火慢慢煮,煮15分钟左右入味,不要经常翻动以免脑花散了。

敢吃不敢吃,吃货来战-冒脑花的做法图解7

7/8. 最后连汤一起盛出,撒上香菜和花生末

敢吃不敢吃,吃货来战-冒脑花的做法图解8

8/8. 满口香滑,我一直觉得中国的脑花可以和外国的鹅肝媲美,入口即化。

食材功效信息

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、解鱼蟹毒、解药毒等功效;可与慈姑、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、降血糖、强身体等功效;可与玉米面、生菜、醋搭配;与芒果、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、防牙痛、芳香健胃等功效;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、开胃醒脾、治疗感冒等功效;可与虾、羊骨、黄豆搭配;与排骨、猪里脊肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

花生米的热量298千卡(每100克);具有防癌、补脾、降血压等功效;可与猪蹄、芹菜、苦菊搭配;与河蟹、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 敢吃不敢吃,吃货来战-冒脑花热量652 千卡
  • 脂肪35.19 克
  • 蛋白质26.3 克
  • 碳水化合物122.81 克
  • 345.2 毫克
  • 743 毫克
  • 14.78 毫克
  • 1240 毫克

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