| 解决打发过度淡奶油的完美办法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 183克 | 解决打发过度淡奶油的完美办法热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于乡村舞50分钟消耗的热量...270 | |||||
解决打发过度淡奶油的完美办法的做法共9个步骤
食材主料/辅料
打发过度的淡奶油（200克）、白糖（25克）、牛奶（100克）、蛋黄（4个）
1/9. 打发过度的淡奶油放冰箱冷藏了一夜，有点结块。（因为我是一开始不知道怎么处理，所以才放的冰箱。日光可以，尽快弄成蛋挞液再放冰箱，这样存储时间能够延长。）
2/9. 所有材料，除了蛋黄，都放入锅中，搅拌均匀煮沸。因为打发奶油的时候已经加入白糖，所以这一次的糖分量就比较少。
3/9. 煮好了就放凉。
4/9. 加入蛋黄。
5/9. 过筛
6/9. 反复三四次
7/9. 细滑无比
8/9. 加上保鲜膜，放冰箱冷藏至少一个小时。完美的蛋挞液就好了。口感上完全无差。
9/9. 倒入蛋挞皮里。200度，25分钟。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、解盐卤毒、去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容养颜、大便秘结等功效；可与草莓、蜂蜜、甘蔗搭配；与金桔、枣、菠菜相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、养血发胎、润肺利咽等功效；可与海虾、桂圆、桂圆肉搭配；与鹅、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 解决打发过度淡奶油的完美办法热量224 千卡
- 脂肪29.74 克
- 蛋白质20.21 克
- 碳水化合物106.89 克
- 钠170.1 毫克
- 钙323 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾394 毫克