| 清炖鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲳鱼 | 克 | 560千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 661克 | 清炖鲳鱼热量/卡路里852千卡 | |||

1/6. 鲳鱼洗干净

2/6. 改一下刀,我用的小鲳鱼,因为清炖的话不怎么好入味,太大的不好吃。其实就是没钱买大的。

3/6. 腌一下,撒上盐 葱 花椒 姜.20分钟就行

4/6. 锅里加水,加入糖和葱还有点蒜,大火煮开,中火煮10分钟,改大火!收汁

5/6. 差不多汤到这种颜色就可以出锅了!

6/6. 成品!鱼太小了 就拍个局部好了…
鲳鱼的热量140千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、降血脂、益气养血等功效;可与青椒搭配;与羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防高血压、抗菌等功效;可与海虾、北极虾、基围虾搭配;与苦菊、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有促消化、辟腥臭、镇吐等功效;可与牛腩、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、防牙痛、降血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、增进食欲、止血等功效;与小豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;