| 凉拌折耳根-想不到的美味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 折耳根 | 克 | 176千卡 | 39千卡 | 2.1克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 2千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 6千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 6千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 706克 | 凉拌折耳根-想不到的美味热量/卡路里647千卡 | |||
 热量647千卡，相当于洗车216分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌折耳根-想不到的美味的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 很多人都不知道鱼腥草长什么样，这就是哦，对于它的功效啊
大家可以百度下哦
2/16. 一般大的超市都有卖的，菜市场卖的并不多，实在不行啊那就网上解决吧
买回来的折耳根彻底的清洗干净，你觉得比较老得地方去掉就可以啦
还有黑色的须须也去掉，貌似啊每次买回来一大包洗完也就不多了
3/16. 切成短短的小段儿，我觉得小一点更容易入味儿
4/16. 切好的折耳根放进一个大一点的容器里，等下容易搅拌
放入半勺生抽，少许辣油，芝麻油，一点点的醋，蒸鱼鼓油
【放醋是因为酸辣的东西总是讨人喜欢，因为开胃】
5/16. 在放入少许豆瓣酱，一点点盐，鸡粉，【豆瓣酱没有特定的牌子，只要不是韩式的那种都可以】
6/16. 拌匀之后先放在一边腌制下，我们来准备其他的配料吧
7/16. 大蒜切片
8/16. 生姜切小粒儿
9/16. 葱切小段
10/16. 锅里放少许油，放入大蒜片生姜末爆香
11/16. 放入干辣椒段儿小火炒香熄火
12/16. 炒香的蒜片辣椒放入刚刚腌制折耳根的碗里拌匀
13/16. 最后放入少许葱花和香菜就可以啦
14/16. 每次做火锅还有配稀饭的时候超级爱，你们也可以试试
15/16. 不会吃辣椒的人就少放一点吧
16/16. 没有去买菜就用仅剩的材料做了西红柿牛肉炖土豆，还真是开胃好吃
最近食欲不怎么好的我居然也能吃一碗饭啦。。。
食材功效信息
折耳根的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有清热解毒、止咳、消痈排脓等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、增进食欲、杀菌等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、帮助消化、清肠道等功效；可与玉米面、排骨、莴笋搭配；与鸭肉、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促进血液循环、促进消化、健胃消食等功效；可与卷心菜、海虾、北极虾搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌折耳根-想不到的美味热量647 千卡
- 脂肪213.71 克
- 蛋白质33.56 克
- 碳水化合物144.03 克
- 钠47177.2 毫克
- 钙736 毫克
- 铁38.86 毫克
- 钾2441 毫克