| 咖喱鸡肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 865克 | 咖喱鸡肉饭热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡，相当于吹长号194分钟消耗的热量...210 | |||||
咖喱鸡肉饭的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 鸡胸肉切成块，加入料酒，盐，淀粉腌制！
2/16. 一切材料准备就绪！
3/16. 土豆切成小块，下锅焯3分钟，会有土豆泥的口感呢^_^
4/16. 洋葱切成小块，一定是小块，不然影响口感！
5/16. 青椒的加入给这道咖喱鸡肉饭营养价值加分不少，独家喔^ - ^
6/16. 胡萝卜切成小块后，也加入土豆的行列，一起焯！这是营造出香软口感效果的秘诀之一！
7/16. 又3分钟过，断生后，捞出来，加入洋葱，孜然粉！充分搅匀！这是秘诀之二！
8/16. 热锅冷油，五成热时，加入鸡肉，炒熟，不要炒太久，不然肉会老掉！
9/16. 加入刚刚调好的土豆洋葱胡萝卜，放入青椒，青椒里含有丰富的维生素，为了保存它的营养，不能烹饪过久！此时加入青椒，时间恰到好处！加入500ml水，大火煮开！
10/16. 我用的咖喱是这个，把咖喱块弄碎！
11/16. 锅沸腾后，关火，把咖喱块放入锅内，待其溶化！
12/16. 这个间隙，把米饭准备好！等待着美食之间味蕾的碰撞.
13/16. 咖喱融化后，开火，中小火煮至咖喱浓稠！
14/16. 最后将煮好的咖喱交在米饭上，美味可口的咖喱鸡肉饭就完成啦！
15/16. Tips：可口的咖喱酱应该稀稠适中，如果太稀，就多加热一会儿，太稠，可以适当加水！自己根据喜好，灵活处理！
16/16. 零失败的独家咖喱鸡肉饭，简单又健康！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、益气、减肥等功效；可与豇豆、豆角、牛腩搭配；与圣女果、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、利尿等功效；可与黄豆、圆白菜、大米搭配；与红枣、水萝卜、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、镇痛、帮助消化等功效；可与紫甘蓝、猪肝、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛风止痛、祛寒除湿等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、促消化、防癌等功效；可与苦瓜、西葫芦、小米搭配；与河虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱鸡肉饭热量679 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质25.5 克
- 碳水化合物73.84 克
- 钠74.1 毫克
- 钙48 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾968 毫克