| 房子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 香草精 | 克 | 3千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 546克 | 房子蛋糕热量/卡路里3028千卡 | |||
 热量3028千卡，相当于壁球252分钟消耗的热量...720 | |||||
房子蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、黄油（80克）、奶油（50毫升）、泡打粉（5克）、鸡蛋（2只）、白糖（80克）、可可粉（10克）、香草精（1克）
1/9. 黄油室温软化，加糖，香草精打发。
2/9. 依次加入两个鸡蛋打发。
3/9. 加入低粉，泡打粉，适量小苏打，拌匀。
4/9. 加入奶油，拌匀。
5/9. 留一半备用，其余入模。
6/9. 剩下的一半加入可可粉，拌匀，
7/9. 入模。
8/9. 表面刮平，震荡几下去内部气泡，入烤箱，150度，烤40分钟左右。
9/9. 成品。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、大便秘结、治便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与紫菜、基围虾、生菜搭配；与甲鱼 、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 房子蛋糕热量3028 千卡
- 脂肪215.01 克
- 蛋白质45.12 克
- 碳水化合物284.37 克
- 钠483.7 毫克
- 钙196 毫克
- 铁4.87 毫克
- 钾894 毫克