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可爱小猪包

可爱小猪包的热量和减肥功效

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可爱小猪包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
南瓜59千卡22千卡0.7克0.1克
红萝卜31千卡22千卡1克0.1克
红豆823千卡329千卡19.87克0.53克
白砂糖244千卡400千卡0克0克
红糖324千卡372千卡0.2克0克
总量808可爱小猪包热量/卡路里1481千卡
上网 热量1481千卡,相当于上网987分钟消耗的热量...90

可爱小猪包的做法共13个步骤

食材主料/辅料

中筋小麦面粉(1000克)、南瓜(一个)、红萝卜(两条)、酵母(10克)、白砂糖(适量)、红豆(250克)、红糖(适量)
可爱小猪包的做法图解1

1/13. 把红豆提前一晚泡好,然后煲至软烂,放进适量的红糖,甜度按个人口味

可爱小猪包的做法图解2

2/13. 糖充分融化后挑一点没烂掉的红豆出来放置一边,准备用来做小猪眼睛

可爱小猪包的做法图解3

3/13. 挑好眼睛后,剩下的红豆连水一起放进搅拌机里打成红豆沙,注意水不要放太多,刚好打成粘稠的糊糊,就可以倒出装盆等做小猪的陷,红豆糊凉后会变得更粘稠,就像炒干水一样的红豆陷,没经过炒制的红豆更健康

可爱小猪包的做法图解4

4/13. 准备好做包子皮的材料

可爱小猪包的做法图解5

5/13. 南瓜、红萝卜清理干净切块加适量的白沙糖蒸软熟

可爱小猪包的做法图解6

6/13. 把蒸好的南瓜、红萝卜分别放进搅拌机里打成南瓜泥、红萝卜泥

可爱小猪包的做法图解7

7/13. 小麦粉平均分开两份(留一小碗后面搓揉面粉的时候防粘),酵母粉用温水化开平均分两份分别加入两份面粉里,再分别加入南瓜泥、红萝卜泥

可爱小猪包的做法图解8

8/13. 把放好配料的面粉搓揉成光滑的面团,拿保鲜膜或湿毛巾捂住盆口预防发酵过程中面团水份流失,然后放置在温暖的地方发酵一个小时(做红豆陷的程序可以安排在等面团发酵的时候做,就不怕浪费时间)

可爱小猪包的做法图解9

9/13. 发酵好的胡萝卜面团

可爱小猪包的做法图解10

10/13. 发酵好的南瓜面团,两份面团明显大了好几陪!拉开中间还有好多蜜蜂窝,就证明已经发酵好了。(忘了照蜜蜂窝的照片)如果还没发酵好就再等它发酵好才用,发酵的快慢是跟环境的温度高低有关。

可爱小猪包的做法图解11

11/13. 过程又忘拍了,就简单说一下。把自己想要的颜色面团搓成喜欢的大小,像包饺子一样的把红豆陷包进去封口,变成一个圆形就是小猪的脸。拿一小点面团搓成小圆形按扁对半切开,分别粘在大面团两侧就是耳朵,再拿一小点面团搓成小圆形直接粘在鼻子位置,用牙签扎两个洞做猪鼻子,装饰上两颗之前挑出来的熟红豆就成这么可爱的小猪咯!小猪的每个部分都是健康的食材!

可爱小猪包的做法图解12

12/13. 还做了其它样子的包子,发觉自己好像个大小孩,又回到了小时候玩捏泥巴的感觉。想要更多不同颜色的面团,可以拿不同颜色的蔬果做成蔬果泥搓面粉即可。

可爱小猪包的做法图解13

13/13. 放进蒸锅里大火烧开,中火蒸十五分钟,关火焖五分钟出炉。蒸熟的样子一样萌萌的。

食材功效信息

南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护胃粘膜、清热解毒、解鸦片毒等功效;可与薏米、红豆、红枣搭配;与荞麦、梭子蟹、油菜相克,同食可能会引起不适;

红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、利湿、化痰止咳等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、促进伤口愈合、抗氧化等功效;

红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有利小便、解酒、消暑等功效;可与枣、鸭肉、糯米搭配;与盐、羊肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;

红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、补血养颜、活血化淤等功效;可与黑豆、荷兰豆、小米搭配;与竹笋、牛奶、牛肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 可爱小猪包热量1481 千卡
  • 脂肪0.73 克
  • 蛋白质21.77 克
  • 碳水化合物269.5 克
  • 89.9 毫克
  • 263 毫克
  • 9.98 毫克
  • 1814 毫克

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