| 芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 101千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 415克 | 芒果班戟热量/卡路里703千卡 | |||
 热量703千卡，相当于郊游176分钟消耗的热量...240 | |||||
芒果班戟的做法共15个步骤
食材主料/辅料
牛奶（240克）、低筋面粉（90克）、鸡蛋（50克）、黄油（15克）、糖粉（20克）、动物性淡奶油（100毫升）、芒果（适量）
1/15. 鸡蛋加入糖粉中搅打均匀
2/15. 倒入牛奶搅拌均匀
3/15. 筛入低筋面粉轻轻拌匀
4/15. 黄油融化成液态，加入面糊中搅拌均匀
5/15. 放那静置20分钟左右
6/15. 将静置后的材料过筛成细腻的面糊水
7/15. 平底锅小火加热，倒入一大勺面糊，转动锅子让面糊摊成圆饼状
8/15. 等表面凝结成半透明状
9/15. 做好的面皮放那晾晾冷却
10/15. 这时候将淡奶油倒入无油无水的盆里，加入细砂糖用打蛋器打发，提起打蛋器有小尖角
11/15. 芒果切出小长条粒
12/15. 冷却后的奶皮上加一勺打发好的奶油，放上芒果条
13/15. 再抹上一层奶油,然后对折两次包起来
14/15. 倒过来收口朝下
15/15. 吃的时候用小刀在中间轻轻切开呈现完美芒果班戟
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治疗便秘、防治近视等功效；可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配；与白砂糖、杨梅、金桔相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与韭菜、明虾、青椒搭配；与消炎片、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调味、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 芒果班戟热量703 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物183.89 克
- 钠221.5 毫克
- 钙353 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾288 毫克