| 黄桃蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 黄桃 | 克 | 406千卡 | 54千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 49千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1077克 | 黄桃蛋挞热量/卡路里941千卡 | |||
 热量941千卡，相当于攀岩86分钟消耗的热量...660 | |||||
黄桃蛋挞的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 第一步：蛋白蛋黄分离，只取蛋黄部份搅拌加入25克白糖，最好的细砂糖比较好化开
2/11. 第二步：搅拌均匀的蛋黄倒入200克的纯奶，如果有鲜牛奶是最好哒~
3/11. 第三步：这个时候可以加入15克的炼乳，超市有卖小只装的，只需要原味就好。
4/11. 然后过滤刚刚搅拌好的蛋挞水，一定要过滤别偷懒…
5/11. 第四步：烤箱预热200度，接着开始处理黄桃，蛋挞皮摆起来~
6/11. 第五步：黄桃切丁每个蛋挞皮里放个两三粒然后浇挞水
7/11. 第六步：大概8分满，记得别太满烤的时候挞水会膨胀满出来的。
8/11. 预热好的烤箱打开放入已经准备好的蛋挞
9/11. 25分钟200°，每个烤箱脾气不一样你们可以适当的上下调节几度。接下去耐心等候喽~
10/11. 当当当当~
11/11. 黄灿灿的黄桃蛋挞就烤好了，小静最后还在蛋挞上放了一些黄桃，你知道那种一口下去脆脆的挞皮，脆脆的黄桃然后再下去就是软绵绵的充满奶香黄桃香~这感觉没办法言语，只想一下子多吃几个~反正每次做都是不够吃的节奏~赶紧跟着小静学起来，特简单对不对，关键还是好吃，卫生，放心吃~
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、滋阴、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有增强免疫力、益精气、养阴补虚等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充钙质、强化骨骼等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治疗便秘、预防便秘等功效；可与蜂蜜、甘蔗、桃搭配；与韭菜、雪莲果、酒相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、保肝解毒、润肺生津等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄桃蛋挞热量941 千卡
- 脂肪61.2 克
- 蛋白质36.61 克
- 碳水化合物220.1 克
- 钠198.5 毫克
- 钙647 毫克
- 铁6.93 毫克
- 钾692 毫克