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蜜汁蒜香烤肋排

蜜汁蒜香烤肋排的热量和减肥功效

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蜜汁蒜香烤肋排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肋排1291千卡264千卡18.3克20.4克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
蜂蜜241千卡321千卡0.4克1.9克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
4千卡59千卡2克0克
香茅8千卡23千卡2.36克0.86克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
黄酒127千卡66千卡1.6克0克
沙茶酱447千卡757千卡10克78克
总量1101蜜汁蒜香烤肋排热量/卡路里2477千卡
侧泳 热量2477千卡,相当于侧泳310分钟消耗的热量...480

蜜汁蒜香烤肋排的做法共7个步骤

食材主料/辅料

肋排(6条)、大蒜(适量)、盐(适量)、蜂蜜(适量)、香茅(适量)、黑胡椒粒(适量)、蚝油(适量)、生抽(适量)、白糖(适量)、沙茶酱(适量)、洋葱(适量)、黄酒(适量)
蜜汁蒜香烤肋排的做法图解1

1/7. 肋排洗净后放水里泡半小时去除血水。

蜜汁蒜香烤肋排的做法图解2

2/7. 准备好蒜泥待用。

蜜汁蒜香烤肋排的做法图解3

3/7. 自制酱料:生抽,蜂蜜,耗油,盐,香茅,黑胡椒粒,蒜泥,洋葱,沙茶酱,黄酒。加入肋排中,搅拌均匀。盖上保鲜膜,放置冰箱冷藏至少2小时以上确保入味。

蜜汁蒜香烤肋排的做法图解4

4/7. 把腌制好的肋排摆放在烤盘里,用锡纸包裹起来,190度,上下火,25分钟。

蜜汁蒜香烤肋排的做法图解5

5/7. 把锡纸撕开,刷上腌制剩余的酱料继续烤。

蜜汁蒜香烤肋排的做法图解6

6/7. 肋排依次刷上蜂蜜,继续烤,每次刷完蜂蜜烤5到8分钟,需重复来回刷3遍。

蜜汁蒜香烤肋排的做法图解7

7/7. 成品图!

食材功效信息

肋排的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、润肠胃、润肌肤等功效;可与红薯、大蒜、茄子搭配;与黄豆、百合、田螺相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、防癌症、促消化等功效;可与排骨、火腿、醋搭配;与鸭肉、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促消化、帮助消化等功效;与红豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;

蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、促进胃肠蠕动、增强抵抗力等功效;可与南瓜子、鸭梨、桑葚搭配;与河蟹、生菜、豆浆相克,同食可能会引起不适;

香茅的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有调经、帮助消化、促进消化等功效;

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营养信息

  • 蜜汁蒜香烤肋排热量2477 千卡
  • 脂肪114.85 克
  • 蛋白质51.87 克
  • 碳水化合物242.56 克
  • 13899 毫克
  • 404 毫克
  • 8.39 毫克
  • 987 毫克

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