| 洋葱炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 179克 | 洋葱炒蛋热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡，相当于洗脚41分钟消耗的热量...240 | |||||
洋葱炒蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
紫皮洋葱（1个）、鸡蛋（3个）、葱（一点）、姜（一点）、盐（适量）、味精（少许）、生抽（一点）
1/9. 一个洋葱切成条
2/9. 打三个鸡蛋，搅拌均匀。
3/9. 热锅到油，倒入鸡蛋炒熟。
4/9. 盛出
5/9. 倒入油，至7成热，放入葱姜，炒出香味。
6/9. 放入洋葱，大火翻炒，放入盐、味精，倒一点生抽。（盐根据自己的口味一般两小平勺适中，味精一点。最后放上勺子的照片）
7/9. 洋葱炒至稍微变软，倒入鸡蛋翻炒，加一点热水。
8/9. 翻炒几下，即可出锅。
9/9. 勺子和盐平勺的量（仅供参考）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、润肺利咽等功效；可与生菜、洋葱、香椿搭配；与茶叶、鹅蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗菌、滋阴补阳等功效；可与牛小排、黄牛肉、腑肋牛肉搭配；与苦苣、香豆腐干、豆干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、驱散寒邪、助阳等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、帮助消化、提鲜等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱炒蛋热量165 千卡
- 脂肪10.47 克
- 蛋白质22.42 克
- 碳水化合物40.97 克
- 钠10210.9 毫克
- 钙175 毫克
- 铁6.27 毫克
- 钾731 毫克