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烤鱼

烤鱼的热量和减肥功效

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烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲤鱼861千卡109千卡17.6克4.099999克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
蘑菇41千卡22千卡3.28克0.34克
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
豆腐皮734千卡410千卡44.6克17.4克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
黄豆酱181千卡138千卡12.10克1.20克
冰糖560千卡397千卡0克0克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
白酒398千卡295千卡0克0克
火锅底料638千卡742千卡4.8克87克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
孜然粉21千卡162千卡1克4克
总量2438烤鱼热量/卡路里3950千卡
绘画 热量3950千卡,相当于绘画878分钟消耗的热量...270

烤鱼的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鲤鱼(一条)、香菇(适量)、金针菇(适量)、蘑菇(适量)、豆腐皮(两张)、生姜(一块)、大蒜(一头)、大葱(一棵)、黄豆酱(一勺)、蚝油(2勺)、火锅底料(适量)、白酒(适量)、生抽(适量)、冰糖(适量)、香菜(适量)、孜然粉(适量)、胡椒粉(适量)、干辣椒(适量)、花椒(适量)、料酒(适量)、洋葱(一个)

1/9. 腌鱼炸鱼。加葱段,姜片,料酒腌半个小时。接着用烧滚的油炸用厨房用纸吸水之后的鱼。

烤鱼的做法图解2

2/9. 处理配菜。锅里我铺了一层洋葱,一些姜片,蒜头。我放了四种配菜码在锅里。几朵香菇划刀个人觉得这样拍出来照片好看。

3/9. 把炸过的鱼放在配菜上。撒上孜然粉,胡椒粉。

4/9. 炒料。烧热炸过鱼的油,放入火锅底料,花椒,辣椒段,姜丝,大蒜,生抽,料酒,冰糖等翻炒倒到鱼上。

5/9. 上一步之后觉得不辣不麻所以再炒了点料。热油加了花椒,辣椒段,辣椒面,蚝油,生抽。倒入锅中,加少许水,加些盐。

6/9. 放青椒,葱段,香菜。

7/9. 放了一勺香菇酱。为了拍照好看。。。

8/9. 散芝麻。最好可以炸点花生米放上,超级好吃。今天着急做,所以没弄。

烤鱼的做法图解9

9/9. 配上妈妈做的裤带面。裤带面自己在另一个锅煮熟再放入。

食材功效信息

鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利水消肿、消水肿、通乳等功效;可与薏米、冬瓜、大白菜搭配;与鸡腿、紫苏叶、狗肉相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、降低胆固醇、防治肿瘤等功效;可与木耳菜、鳕鱼、豆腐搭配;与鹌鹑蛋、北极虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、抗疲劳、降血脂等功效;可与油菜、猪肚、豆腐搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有治疗高血压、稀化痰液、理气化痰等功效;可与豌豆、葱、木瓜搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有止咳消痰、止汗、解毒等功效;可与酱肉、里脊猪肉、猪后腿肉搭配;

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营养信息

  • 烤鱼热量3950 千卡
  • 脂肪159.369999 克
  • 蛋白质139.11 克
  • 碳水化合物460.04 克
  • 5183.21 毫克
  • 1886 毫克
  • 51.2 毫克
  • 4173 毫克

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