| 时蔬面絮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 海鲜菇 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1342克 | 时蔬面絮热量/卡路里2230千卡 | |||
 热量2230千卡，相当于摔跤372分钟消耗的热量...360 | |||||
时蔬面絮的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、面粉（适量）、有机花菜（两朵）、娃娃菜（两片叶子）、小火腿（两个）、青豆（十几粒）、鸡胸肉（一小块）、酱油（两小勺）、醋（两小勺）、豆瓣酱（两小勺）、盐（少许）、食用油（适量）、海鲜菇（几棵）、咖喱粉或者胡椒粉（适量）
1/10. 做面絮，面粉，慢慢加入少许水并用筷子搅拌
2/10. 把其他食材准备好，加点盐，这样炒的时候就不需要加盐了。此外我都是用剪刀剪的，因为懒得洗砧板。。。
3/10. 酱油醋豆瓣酱调好，这是个人习惯。
4/10. 倒油，炒
5/10. 炒熟之后，倒入调好的酱料，不需要加盐。翻炒几次。
6/10. 然后倒入开水
7/10. 烧开之后，把面絮慢慢倒入锅里，并用筷子搅拌，以防粘锅。
8/10. 不断搅拌，不要盖锅盖，直到沸腾。大约两分钟就可以关火了
9/10. 成品，洒点咖喱粉或者胡椒粉。
10/10. ps.多做了面絮，装在保鲜袋里放在冰箱里冻起来，以后吃。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、预防癌症等功效；可与紫菜、小米面、香椿搭配；与牛奶、甲鱼 、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解渴利尿、通利肠胃、预防结肠癌等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚健胃、温中益气等功效；可与板栗、冬瓜、茼蒿搭配；与大蒜、红薯、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 时蔬面絮热量2230 千卡
- 脂肪120.17 克
- 蛋白质73.7 克
- 碳水化合物176.88 克
- 钠53324.3 毫克
- 钙877 毫克
- 铁41.81 毫克
- 钾2163 毫克