| 厚蛋烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 257克 | 厚蛋烧热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡，相当于摆桌子308分钟消耗的热量...150 | |||||
厚蛋烧的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、盐（适量）、牛奶（适量）、食用油（适量）
1/8. 算不上全家福，鸡蛋两个，火腿肠一根，我的锅子小，所以，用量也少
2/8. 锅底倒入油，我用的玉米油，没有什么香味的，烧热
3/8. 鸡蛋加盐打撒
4/8. 倒入少量蛋液，能覆盖住锅底就行，我倒了差不多三分之一多点的量。放入火腿或者葱花或者什么其他内料。煎到表面还有很薄的一层蛋液的时候，开始卷。
5/8. 卷起之后再倒入一层蛋液，差不多剩下的二分之一左右（这点完全看锅子大小哈）。跟第一步差不多的时候，继续卷起。
6/8. 全部卷好之后的样子。
7/8. 因为卷第二份的时候油多了，放火腿的成了一坨，所以油量还是一点就好，不宜过多。
8/8. 这样应该更明显，一层一层的～上边可以淋上番茄酱啥的，提升下颜值，然而我也没有，所以就夹面包片里吃了～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与干贝、苋菜、干辣椒搭配；与地瓜、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、杀菌、促消化等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防便秘、大便秘结等功效；可与蜂蜜、黑豆、草莓搭配；与乌鳢、空心菜、西兰花相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、降血脂、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 厚蛋烧热量770 千卡
- 脂肪112.61 克
- 蛋白质21.37 克
- 碳水化合物16.82 克
- 钠10211.2 毫克
- 钙376 毫克
- 铁4.28 毫克
- 钾257 毫克