家常酸甜辣土豆丝的热量和减肥功效

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家常酸甜辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
辣椒油	克	189千卡	900千卡	0克	100克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	433克	家常酸甜辣土豆丝热量/卡路里628千卡
热量628千卡，相当于混凝土工作90分钟消耗的热量...420

家常酸甜辣土豆丝的做法共5个步骤

土豆（一个大的）、干辣椒（5-6个）、醋（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、辣椒油（适量）

1/5. 土豆切丝，过凉水，洗去淀粉，放在盘子里，备用。

2/5. 开火，倒入适量油，待锅热后，放入干红辣椒(中间掰开，把籽弄出去，只留外皮)，闻到香味后，放入准备好的土豆丝。(本人不吃葱姜蒜，所以没放，正常的情况是葱和红辣椒一起放入锅中)

3/5. 翻炒几下后，放入适量的醋和糖进行翻炒，醋和糖比例大概是1:1，可以根据自己的口味定。

4/5. 然后放入适量盐进行调味，喜欢吃辣的朋友可以放适量的辣油，一般1勺就可以啦。

5/5. 翻炒均匀以后就可以出锅了，简单美味的土豆丝就做好了。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、减肥、调中等功效；可与醋、牛里脊、豆角搭配；与西红柿、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、散瘀、促消化等功效；可与姜、绿豆芽、黄瓜搭配；与牛奶、羊肉、菜心相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清污解毒、增进食欲等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、滋阴、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促消化、防感冒、胃肠胀气等功效；可与娃娃菜、海虾、羊排搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；