| 油炸+拍照=糊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 苦菊 | 克 | 48千卡 | 35千卡 | 2.8克 | 0.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 570克 | 油炸+拍照=糊热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡，相当于踢踏舞381分钟消耗的热量...288 | |||||
油炸+拍照=糊的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 洗个洋葱，肉很厚不会很呛的那种～花生如果洗过的话记得晾干，苦菊洗干净
2/16. 开小火，锅里放油，下花生～其实多放油，直接炸出来的花生最香，但是有点浪费油（你就是抠，别说那些没用的），起开，就你话多！
3/16. 油慢慢的开始热了，看到那些小泡泡了没？
4/16. 就一直保持小火，不停的扒拉它，听到花生开始噼里啪啦响了，捞出一个来尝尝，中间还有点儿生就可以关火了
5/16. 赶紧捞出来，我就拍了个照的功夫它就变成这个色儿了
6/16. 撒上盐拌匀～拍完照放下手机紧赶慢赶捞出来还是糊了一点儿，后面那几个黑的就是，没有事儿，后来我都给挑出来惹～
7/16. 锅里剩油了，不要方！拿个碗倒上辣椒面
8/16. 锅里的油重新加热到有点冒烟，浇到辣椒面上，拌匀就是辣椒油啦～
9/16. 好了，接着说花生…拿个碗，倒上醋和糖，基本比例是1:1，但最好还是根据自己口味调整下，把糖搅化就可以啦～哎，手机倒影…
10/16. 晾凉的花生倒进去～
11/16. 洋葱扒下一层来切成小丁，感受到这个洋葱的厚了么
12/16. 和花生加到一起，拌匀～
13/16. 拿个盘子铺上一层苦菊，把拌好的花生洋葱倒上就可以啦～
14/16. 来，张嘴～
15/16. 呐，尝口苦菊，不苦￣?￣
16/16. 下次争取一粒儿都不炸糊(>﹏<)
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止血、降低胆固醇、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、苦菊、猪蹄搭配；与秋黄瓜、蕨菜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
苦菊的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防治癌症、杀菌、清热解毒等功效；可与海蜇皮、花生、花生酱搭配；与葱、大葱相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、促消化、祛痰利尿等功效；可与猪肉、小米、火腿搭配；与河虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、杀虫、解毒等功效；可与黑木耳、大蒜、土豆搭配；与羊肉、胡萝卜、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、除口臭、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油炸+拍照=糊热量1830 千卡
- 脂肪148.9 克
- 蛋白质27.8 克
- 碳水化合物158.54 克
- 钠47242.5 毫克
- 钙760 毫克
- 铁39.97 毫克
- 钾1317 毫克