| 蒜泥萝卜菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 100克 | 蒜泥萝卜菜热量/卡路里395千卡 | |||

1/8. 肉剁泥后加佐料入味,备用。

2/8. 蒜瓣,小辣椒,生姜片剁成泥,备用。

3/8. 萝卜菜洗净后淋上刚烧好的沸水,翻几下都烫到。捞起冷水冲凉,挤水备用。

4/8. 切碎

5/8. 油烧热后爆香,爆熟肉末。

6/8. 加入蒜,姜,椒泥,爆香入味。

7/8. 切好的萝卜菜再次挤干水,倒入锅内。

8/8. 翻炒均匀,加入胡椒,盐,鸡精后装盘。
肉末的热量395千卡(每100克);具有补钙、润肌肤、补虚等功效;可与藕、芦笋、圆茄子搭配;与乌梅、海螺、菠菜相克,同食可能会引起不适;