| 自制凉拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 6千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 面 | 克 | 421千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 481克 | 自制凉拌面热量/卡路里1760千卡 | |||
 热量1760千卡，相当于溜旱冰235分钟消耗的热量...450 | |||||
自制凉拌面的做法共1个步骤
食材主料/辅料
葱花（一颗）、盐（20）、酱油（10克）、面（120克）、凉拌醋（20克）、大蒜（两小个）、辣椒（两个）、食用油（半勺）
1/1. 先把面用开水煮一到两分钟后捞起来晾干水，把葱花，蒜头，凉拌醋，酱油，油，盐，辣椒全放碗里搅拌好后，倒面入搅拌好配料的碗里一起搅拌，即可
食材功效信息
葱花具有减肥、预防高血压、抗癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促进消化、清污解毒等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、促进食欲等功效；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、健脾胃、解诸毒等功效；可与马齿苋、火腿、莴笋搭配；与鸡胸肉、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制凉拌面热量1760 千卡
- 脂肪112.26 克
- 蛋白质27.26 克
- 碳水化合物189.19 克
- 钠15822.6 毫克
- 钙201 毫克
- 铁20.47 毫克
- 钾1744 毫克