| 糯米黑芝麻小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑芝麻粉 | 克 | 122千卡 | 610千卡 | 20克 | 50克 |
| 总量 | 254克 | 糯米黑芝麻小蛋糕热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡，相当于喷射雪橇113分钟消耗的热量...420 | |||||
糯米黑芝麻小蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、细砂糖（45克）、糯米粉（60克）、黑芝麻粉（20克）、植物油（30克）、牛奶（30克）
1/12. 牛奶和油混合，微波三十秒或隔水稍加热
2/12. 全蛋加细砂糖，隔温水打发
3/12. 打至滴落的蛋液不会马上消失
4/12. 糯米粉和黑芝麻粉混合过筛，加入到蛋液中拌匀成面糊
5/12. 将三分之一面糊加入到牛奶和油的混合液中拌匀
6/12. 再倒回到剩下的面糊中混合均匀
7/12. 倒入模具，轻轻震出气泡，中层170度25分钟（温度和时间请根据自己烤箱脾气调整）
8/12. 烤至蛋糕顶部上色变黄就行，别烤太久，里面烤太干了会影响口感
9/12. 撰写制作步骤
10/12. 撰写制作步骤
11/12. 撰写制作步骤
12/12. 撰写制作步骤
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、养血发胎等功效；可与苋菜、茼蒿、小米面搭配；与味精、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、止咳、抗菌抑菌等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、补脑益智、护发明目等功效；可与桑葚、莲藕、鸭肉搭配；与仔鸡、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻粉的热量610千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 糯米黑芝麻小蛋糕热量791 千卡
- 脂肪163.71 克
- 蛋白质47.37 克
- 碳水化合物204.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾247 毫克