酸辣土豆丝的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容养颜、补充营养等功效；可与肥牛、牛肉、牛腩搭配；与圣女果、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有挡辐射、帮助消化、防感冒等功效；可与鳕鱼、白菜、北极虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

葱花具有抗菌、抗癌、降血压等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、防肿瘤、解诸毒等功效；可与排骨、猪肉、马齿苋搭配；与草菇、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；